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Eichen (Quercus) sind eine der artenreichsten Baumgattungen weltweit. Vorgestellt werden neben den heimischen Eichen wichtige mediterrane Arten wie die Kork-Eiche, fernöstliche wie die Kaiser-Eiche aus China und nordamerikanische wie die Scharlach- und die Schindel-Eiche. Eingegangen wird auch auf die enorme wirtschaftliche Bedeutung von Eichen, sei es als Lieferant von Holz, Kork, oder Gerbstoffen sowie ihre wichtige Funktion in unterschiedlichen Ökosystemen.